Für den Wein von der Straße haben wir ein gutes Zeitfenster erwischt. Sofort hat man die volle Ladung Pinot in der Nase: Kirsche, reife rote Früchte, ätherische Frische und vor allem deutliche Rauchigkeit und Speckigkeit. Beeindruckend. Am Gaumen dann sofort wieder Rauch, Speck, reif und rund mit weich-geschliffenem Tannin, cremig und voll da. Extrem geschmeidig den Gaumen hinabfließend, ändert sich der Rauch hin zu mineralischer Salzigkeit, gepaart mit der ätherisch-frischen Länge, die sich in der Nase schon angedeutet hat. Sehr schön balanciert zwischen reifer Frucht und ätherisch-kühler Mineralität. Harmonie pur aus dem Riedel GC.
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Stoffig-reif und rund, Röstaromen, mineralischer Biss.
Das ist schon groß. Zu Beginn noch etwas reduktiv aber schon opulent reif-gelbfruchtig mit selten so gespürter, vibrierender Mineralität an den seitlichen […]