Schmeckt. Und zwar steinig-kalkig-Kimmeridge. Auch cremig mit langer, vibrierender Mineralität. Demeter, spontan, teilweise Amphore. Ja, super individuell. 2017 leider viel zu jung.
Schmeckt. Und zwar steinig-kalkig-Kimmeridge. Auch cremig mit langer, vibrierender Mineralität. Demeter, spontan, teilweise Amphore. Ja, super individuell. 2017 leider viel zu jung.
Schon in der Nase beginnt der Wein mit einer reif-fruchtigen Kräuterwürze, die an Fenchelblüten, ätherische Kräuterwiese und kandierte Zitrusschalen erinnert. Kaum primärfruchtige […]
Macvin du Jura Abgefahrener Aperitif/Likörwein auf Basis von biodynamisch-harmonisiertem, nicht geschwefeltem, spontanvergorenem Savagnin-Traubenmost, teilweise vergoren mit Eau de Vie de Marc (Trester) […]
Und jetzt nochmal, ein Jahr älter: Beim Öffnen springt einem sofort die aktuell so beliebte Reduktion in die Nase, um sich aber […]
Land: Deutschland Region: Württemberg Weingut: Weingut Schnaitmann Wein: Sauvignon Blanc Bergmandel 2022 Rebsorten: Sauvignon Blanc Winzer: Rainer Schnaitmann Herstellung: So beschreibt ihn […]