Dieser präzise Eisacktaler Bio-Sylvaner kommt verdammt mineralisch und schlank daher. Nach einiger Zeit öffnet er sich hin zu einem ausgewogen-stoffigen und würzigen Begleiter am Kamin. Danke für den Tipp Daniel von @vinzenzzumfeinenwein
Dieser präzise Eisacktaler Bio-Sylvaner kommt verdammt mineralisch und schlank daher. Nach einiger Zeit öffnet er sich hin zu einem ausgewogen-stoffigen und würzigen Begleiter am Kamin. Danke für den Tipp Daniel von @vinzenzzumfeinenwein
Wieder einen Wein von der To-Do-Liste gestrichen. Hatte ich den Roten vor vielen Jahren probiert und als gut gemachten, bordeauxartigen, gefälligen, runden […]
Beide spontan vergoren im Barrique, sechs Monate beim ‚normalen‘, doppelt so lange bei der Spezialedition, die nur in den besten Jahren produziert […]
Momentan wohl der heiße Scheiß aus dem französischen Südwesten, explizit Jurançon. Sagt, und vielen Dank für die Flasche an, Fabian Feldmann aus […]
Hat mich dann doch interessiert, auch wenn die Parameter den Wein als noch entschieden zu jung klassifizieren. Doch auch jetzt macht der […]