Nein, nicht der Wein, nur die Böden sind rot (grauer und roter Mergel). Weiß ist der Traminer, weißer Traminer, oder gängigerweise im Jura auch Savagnin genannt. Ja, das ist in der Nase gleich fordernd: Extrem karge Nase nach Steinen, Zündhölzern, Reduktion, aber auch reifen, gelben Früchten. Auch am Gaumen karg, […]
Jules Grappe
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