Leider auch sehr schön aber viel zu schnell leer:
Zu Beginn etwas naturig- sauerkrautig, was aber sehr schnell verschwindet. Dann ist das kalkig-steinige das Einzige, was an Chablis erinnert. Zitrus, knackig, etwas Kräuter.
Erst nach einer Stunde Belüftung cremig, reif-gelbfruchtig, mehr in Richtung Chablis-Steinigkeit, lang, elegant, vibrierend am Gaumen, Potenzial!
Sowas mal zehn Jahre weglegen…
Land: Spanien Region: Montsant Weingut: Venus La Universal Wein: Dido Blanc 2021 Rebsorten: Macabeu, Garnatxa Blanca, Cartoixà (Xarel.lo) Winzer: René Barbier Jr. […]
Schmeckt. Und zwar steinig-kalkig-Kimmeridge. Auch cremig mit langer, vibrierender Mineralität. Demeter, spontan, teilweise Amphore. Ja, super individuell. 2017 leider viel zu jung.
Lauzeta Weiß: In der Nase animierende Frische und noch etwas von der Hefe getragen, erscheinen sofort fruchtige Noten von Williams-Christ-Birne und Aprikose, […]
Wow! Das macht jetzt schon richtig Spaß! Überhaupt nicht verschlossen, präsentiert sich dieser Chardonnay bereits jetzt mit einer reifen, fruchtigen Stoffigkeit, die […]
