Leider auch sehr schön aber viel zu schnell leer: Zu Beginn etwas naturig- sauerkrautig, was aber sehr schnell verschwindet. Dann ist das kalkig-steinige das Einzige, was an Chablis erinnert. Zitrus, knackig, etwas Kräuter. Erst nach einer Stunde Belüftung cremig, reif-gelbfruchtig, mehr in Richtung Chablis-Steinigkeit, lang, elegant, vibrierend am Gaumen, Potenzial! […]
Thomas Pico
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