Ein alter Bekannter aus den Bierführern Ostbayern und 100 Beste Biere Bayerns. Das klassische Weizen ist immer eine Bank. Doch die hochkonzentrierte Essenz findet sich saisonal im Winter im Jacobator, einem Weizenbock (eher heller in der Farbe aber dunkel im Geschmack).
Er hat mich bei sommerlicher Hitze fast etwas überfordert: Super-intensive, reife, fast eingekochte Bananenaromen. Am Gaumen ebenso, aber zusätzlich karamellige Röstmalznoten und -bittere, die eben eher an einen dunklen Weizenbock erinnern. Heavy stuff, lang und intensiv. Mit 7,5% Vol. eher der Likör unter den Bieren.