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Rafael Palacios – ‚As Sortes‘ Val do Bibei 2016

Das ist schon groß. Zu Beginn noch etwas reduktiv aber schon opulent reif-gelbfruchtig mit selten so gespürter, vibrierender Mineralität an den seitlichen Zungenrändern. Am Gaumen dann stoffig-gelbfruchtig, mehr Chassagne-Montrachet als Meursault oder Puligny.

Und das aus Godello, spontan vergoren in 500-Liter-Fässern. Ja, das macht Spaß, auch wenn mit einiger Belüftung dezentes Holz um die Ecke schielt. Weitere 10 Jahre Reifezeit wären mit Sicherheit spannend.

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