1 Lebkuchen (lose, Bruch steht auf der Tüte, schauen aber sehr ordentlich aus ;-)) 2€
1 Lebkuchen wiegt lt. Internetseite 65g
(Selbst bezahlt, daher unbezahlte Werbung)
Über 40 Jahre wird in der Pirckheimer Straße schon gebacken, immer nur zu Weihnachten. Gefühlt sind es aber schon 50, sagt mir die nette Verkäuferin im Hinterhofshop, der nur nach Klingeln öffnet.
Hatten wir vielleicht die letzten Jahre etwas Pech, ist das diesmal anders. Die letzten waren immer etwas trocken, schmeckten irgendwie alt…
Vielleicht erst mal was zur Optik: Das war allerdings schon immer so, der Lebkuchen kommt im ersten Moment etwas schmalbrüstig daher, in der Mitte etwas eingefallen, o.k., sind ja auch nur 65g. Im Gegensatz zu anderen, üppigeren…
Geruchlich: Ja, Lebkuchen, etwas Schoko, nicht zu deutlich, etwas weihnachtliche Gewürze, keines sticht heraus. Irgendwie gut komponiert, aber dann doch eher unauffällig.
Geschmacklich: Wirklich überzeugend für Fans von Nüssen, denn die finden sich, man sieht’s auch am Bild, in Hülle und Fülle, ziemlich grob gehackt, über den ganzen Lebkuchen verteilt.
Hier erkennt man auch die ziemlich flachen Lebkuchen. Geschmacklich eher was für die Konfekt-Fraktion, sind die Lebkuchen innen doch noch sehr feucht. Dies ergibt allerdings in Kombination mit den knackigen Nüssen und dem knusprig gebackenen Rand einen wunderbar harmonischen Lebkuchen. Etwas Marzipan hier, etwas dezentes Orangeat und Zitronat da, was will man mehr. Dieser wirklich gute Lebkuchen bekommt von uns
⭐️⭐️ ⭐️ 1/2 von ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
