Die Brauereilandschaft in Nürnberg – Eine Zusammenfassung der aktuellen Situation: HIER
Nürnberg:
Die Brauereien
- Sitz der Brauerei in Nürnberg
- Eigenes Sudhaus in Nürnberg
- Dort wird eigenes Bier gebraut, das für jedermann käuflich erwerbbar ist: Ganz klar, Nürnberger Brauerei. Oder besser: Nürnberger Braustätte in der Nürnberger Bier entsteht.
- Altstadthofbrauerei
- Bruderherz
- Eppelein & Friends
- Orca Brau
- Schanzenbräu
- Streu Bräu
- Tucher Altes Brauhaus am Schillerplatz
- Tucher Mautkeller
- Tucher Zweistädtesudhaus
- Z-Bräu
Die Lohnbrauereien und Marken ohne eigenen Betrieb und eine Versuchsbrauerei
- Zukauf von Bier anderer Brauereien
- Etikettierung fremder Biere mit eigenen Etiketten oder Verkauf solcher fremder Biere auch als Fassware unter eigenem Namen
- Aber auch Brauen nach eigenen Rezepten bei anderen Brauereien (Gypsy) und Verkauf unter eigenem Namen
Die Zusammenstellung findet Ihr HIER