Erschienen im Jahr 2016 ist der Bierführer ‚100 Beste Biere Bayerns‘ bereits vergriffen. Eine vollständig aktualisierte Neuauflage ist in Planung.
Natürlich wollen wir Euch hier unsere Highlights aus dem Jahr 2016 vorstellen. Meist langjährige Klassiker, somit ändert sich auch bei vielen Brauereien nichts an der Qualität.
Schwankungen in der Qualität werden regelmäßig geprüft.
Hier nun unsere Besten:
Helle Biere
| Helle Biere | ||
| Buttenheim | Löwenbräu Buttenheim | Ungespundetes Lagerbier |
| Hallerndorf | Brauerei Lieberth | Lagerbier |
| Heilmfurt (Malgersdorf) | Brauerei Büchner | Heilmfurter Hell |
| Leinburg | Brauerei Bub | Leinburger Hell |
| Mallersdorf-Pfaffenberg | Klosterbrauerei Mallersdorf | Vollbier Hell |
| Neureichenau-Riedelsbach | Sitter Bräu Gut Riedelsbach | Blondes |
| Oberailsfeld (Ahorntal) | Held-Bräu | Helles Bier |
| Rednitzhembach | Hembacher Brauerei | Kellerbier |
| Sondersfeld (Freystadt) | Hausbrauerei Katzerer | Katzerer Helles |
Märzen
| Märzen | ||
| Forchheim | Brauerei Hebendanz | Gold Märzen |
| Fürnheim (Wassertrüdingen) | Forstquell-Brauerei | Forstquell Gold |
| Ried (Markt Indersdorf) | Tobiasbräu | Hofmärzen naturtrüb |
| Wettelsheim (Treuchtlingen) | Brauerei Karl Strauß | Wettelsheimer Märzen |
Dunkle Biere
| Dunkle Biere | ||
| Augsburg | Brauerei S. Riegele | Kellerbier |
| Bamberg | Brauerei Spezial | Lager |
| Büchenbach (Pegnitz) | Brauerei Herold | Büchenbacher Beck’n Bier |
| Herrnwahlthann (Hausen) | Stanglbräu | Antonius Dunkel |
| Hetzelsdorf (Pretzfeld) | Brauerei Penning-Zeißler | Fränkisches Vollbier |
| Ingolstadt | Schwalben-Bräu | Lagerbier Dunkel |
| Kreuzberg (Bischofsheim) | Klosterbrauerei Kreuzberg | Dunkel |
| Leups (Pegnitz) | Brauerei Gradl | Leupser Dunkel |
| Leutenbach | Brauerei Drummer | Dunkles Vollbier |
| Nürnberg | Hausbrauerei Altstadthof | Original Nürnberger Rotbier |
| Nürnberg | Schanzenbräu Bierbrauerei | Schwarzes |
| Unterzaunsbach | Brauerei Meister | Vollbier |
Pils
| Pils | ||
| Bamberg | Brauerei Keesmann | Keesmann Pils |
| Geiselhöring | Erl Bräu | Erlkönig Pilsner Premium |
| Kemmern | Wagner-Bräu | Pils |
| Loifling bei Cham/Oberpfalz | Hofmark Brauerei | Bio-Pils |
| Neumarkt in der Oberpfalz | Gansbrauerei | Keller-Pils |
| Pahres (Gutenstetten) | Privatbrauerei Hofmann | Pils |
| Regensburg | Brauerei Kneitinger | Edel-Pils |
| Schönram (Petting) | Private Landbrauerei Schönram | Pils |
| Spalt | Stadtbrauerei Spalt | Spalter Premium Pils Nr.1 |
| Thuisbrunn (Gräfenberg) | Elch-Bräu | Pils naturbelassen |
| Tiefenellern (Litzendorf) | Brauerei Hönig | Pils |
Untergärige Bockbiere
| Untergärige Bockbiere | ||
| Aying | Brauerei Aying | Celebrator Doppelbock |
| Bamberg | Brauerei Schlenkerla | Aecht Schlenkerla Eiche |
| Freudenberg | Privatbrauerei Alwin Märkl | Maibock |
| Sulzbach-Rosenberg | Sperber-Bräu | Hauptmann Stiber Trunk |
Obergärige Biere
| Obergärige Biere | ||
| Au in der Hallertau | Schlossbrauerei Au | Holledauer Weisses |
| Autenried | Schlossbrauerei Autenried | Autenrieder Weizen |
| Bodenwöhr | Familienbrauerei Jacob | Jacob Weissbier |
| Eichstätt | Privatbrauerei Hofmühl | Hofmühl Weissbier |
| Eslarn | Brauerei Bauriedl | Eslarner Hefe-Weizen |
| Freilassing | Weißbräu | Freilassinger Hefeweizen |
| Freising | Gräfliches Hofbrauhaus Freising | Huber Weisses Original |
| Friedenfels | Schlossbrauerei Friedenfels | Friedenfelser Hefe-Weizen |
| Gräfenberg | Lindenbräu | Lindenbräu Weizen |
| Günzburg | Radbrauerei | Hefe-Weizen |
| Hallerndorf | Brauerei Rittmayer | Hallerndorfer Hefeweizen |
| Laaber | Brauerei Plank | Hefeweizen |
| Markt Schwaben | Privatbrauerei Schweiger | Schmankerl Weiße |
| Meckatz (Heimenkirch) | Meckatzer Löwenbräu | Meckatzer Weizen |
| Miesbach | Weißbierbrauerei Hopf | Helle Weiße |
| Missen- Wilhams | Brauerei Schäffler | Weissbier |
| Mühldorf am Inn | Weißbräu Unertl | Bio-Dinkel Weisse |
| Murnau | Brauerei Karg | Helles Hefe-Weißbier |
| Neumarkt in der Oberpfalz | Neumarkter Lammsbräu | Dinkel |
| Oberndorf (Bad Abbach) | Brauerei Johann Berghammer | Weizenbier |
| Pfaffenberg | Privatbrauerei Stöttner | Pfaffenberger Original Weisse |
| Pfaffenhausen | Storchenbräu | Weißstorch Hefeweizen |
| Riedenburg | Brauerei Riemhofer | Schwanen-Weisse |
| Schlammersdorf | Brauerei Püttner | Weißbier |
Obergärige Bockbiere
| Obergärige Bockbiere | ||
| Altötting-Graming | Graminger Weissbräu | Graminger Berggeist |
| Haag in Oberbayern | Unertl Weissbier GmbH | Weissbier Bock |
| Lauf | Brauerei Simon | Schwarze Kuni |
| Schalchen (Tacherting) | Weissbräu Schwendl | Schalchner Weisser Bock |
| Titting | Brauerei Gutmann | Weizenbock |
Internationale Biersorten
| Internationale Biersorten | ||
| Breitengüßbach | Mainseidla | Porter |
| Geisfeld (Strullendorf) | Brauerei Krug | Schwarzes Schaf |
| Kelheim | Weißes Bräuhaus G. Schneider und Sohn | Meine Hopfenweiße |
| Miltenberg | Brauhaus Faust | Auswandererbier 1849 |
| Truchtlaching | Camba Bavaria | Pale Ale |
Endlich Lieblingsbier brauen
| Endlich Lieblingsbier brauen | ||
| Burgholz (Hebertsfelden) | Burgholz-Bräu | Hell-Spezial |
| Erlheim (Ursensollen) | Zoigl-Bräu | Laurenzi-Zoigl dunkel |
| Straubing | Das kleine Brauhaus | Helles Kellerbier naturtrüb |
| Zirndorf | Hausbrauerei Schober | Hausbräu Hell |
Kultbrauereien – Die Klassiker in Bayern
| Kultbrauereien | Die Klassiker in Bayern | |
| Abensberg | Kuchlbauer | Kuchelbauer Aloysius |
| Adlersberg (Pettendorf) | Prößlbräu | Adlersberg Zwickl-Bier |
| Andechs | Klosterbrauerei | Doppelbock Dunkel |
| Erding | Privatbrauerei Erdinger Weißbräu | Pikantus |
| Kaltenberg | König Ludwig Schlossbrauerei | König Ludwig Dunkel |
| München | Augustiner | Edelstoff |
| München | Hacker-Pschorr-Bräu | Oktoberfest Märzen |
| München | Löwenbräu | Löwenbräu Original |
| München | Paulaner Brauerei | Salvator |
| München | Spaten-Franziskaner Bräu | Franziskaner Hefe-Weissbier |
| München | Staatliches Hofbräuhaus | Hofbräu Original |
| Tegernsee | Herzoglich Bayerisches Brauhaus | Tegernseer Hell |
| Weihenstephan | Bayerische Staatsbrauerei | Kristallweißbier |
| Weltenburg (Kelheim) | Klosterbrauerei Weltenburg | Kloster Asam Bock |
Zoigl-Bier und Kommunbrauhäuser
| Zoigl-Bier und Kommunbrauhäuser | ||
| Eslarn | Kommunbrauhaus Eslarn | Zoigl-Bier |
| Falkenberg | Kommunbrauhaus Falkenberg | Zoigl-Bier |
| Mitterteich | Kommunbrauhaus Mitterteich | Zoigl-Bier |
| Neuhaus (Windischeschenbach) | Kommunbrauhaus Neuhaus | Zoigl-Bier |
| Windischeschenbach | Kommunbrauhaus Windischeschenbach | Zoigl-Bier |
| Neuhaus/Pegnitz | Kommunbrauhaus Neuhaus | Kommunbier |
| Bad Windsheim | Kommunbrauhäuser | Museumsbier |
| Fladungen | Kommunbrauhaus Fladungen | Museumsbier |
Weitere empfehlenswerte Brauereien
| Mittelfranken | Adelsdorf-Neuhaus | Zum Löwenbräu |
| Mittelfranken | Aisch (Adelsdorf) | Brauerei Rittmayer |
| Mittelfranken | Ammerndorf | Ammerndorfer Bier |
| Mittelfranken | Erlangen | Kitzmann Bräu |
| Mittelfranken | Erlangen | Steinbach-Bräu |
| Mittelfranken | Greuth (Höchstadt/Aisch) | Brauerei Fischer |
| Mittelfranken | Jochsberg (Leuterhausen) | Brauerei Reindler |
| Mittelfranken | Lauf | Dreykorn Bräu |
| Mittelfranken | Lauf-Neunhof | Brauerei Wiethaler |
| Mittelfranken | Nennslingen | Ritter St. Georgen-Brauerei |
| Mittelfranken | Pyras | Pyraser Brauerei |
| Mittelfranken | Unternbibert | Brauerei Reuter |
| Mittelfranken | Wieseth | Fischer Landbräu |
| Niederbayern | Essing | Brauerei Schneider |
| Niederbayern | Grafenau | Bucher Bräu |
| Niederbayern | Hauzenberg | Apostelbräu |
| Niederbayern | Jandelsbrunn | Brauerei Josef Lang |
| Niederbayern | Konzell | Klett-Bräu |
| Niederbayern | Schwarzach | Bräuhaus Schwarzach |
| Oberbayern | Altomünster | Kapplerbräu |
| Oberbayern | Altomünster | Maierbräu |
| Oberbayern | Baumburg (Altenmarkt) | Klosterbrauerei Baumburg |
| Oberbayern | Eitting | Eittinger Fischerbräu |
| Oberbayern | Frauenchiemsee | Inselbräu |
| Oberbayern | Großhesselohe | Isartaler Brauhaus |
| Oberbayern | Haag an der Amper | Die Brauwerkstatt |
| Oberbayern | Maxlrain | Schlossbrauerei Maxlrain |
| Oberbayern | München | Giesinger Bräu |
| Oberbayern | München | Airbräu |
| Oberbayern | Oberammergau | Oberammergauer Maxbräu |
| Oberbayern | Odelzhausen | Schlossbrauerei Odelzhausen |
| Oberbayern | Pfaffenhofen | Brauhaus Pfaffenhausen |
| Oberbayern | Pfaffenhofen | Müllerbräu |
| Oberbayern | Rothmoos (Halfing) | Brauerei Rothmoos |
| Oberbayern | Scheyern | Klosterbrauerei Scheyern |
| Oberbayern | Schliersee-Neuhaus | Bauernhof- und Wintersportmuseum |
| Oberbayern | Schnaitsee | Baderbräu |
| Oberbayern | Stein an der Traun | Schloßbrauerei Stein |
| Oberbayern | Stierberg (Obertaufkirchen) | Brauerei Stierberg |
| Oberbayern | Teisendorf | Privatbrauerei M. C. Wieninger |
| Oberbayern | Traunstein | Brauerei Jakob Wochinger |
| Oberbayern | Unterneukirchen | Privatbrauerei Leidmann |
| Oberbayern | Weilheim | Dachsbräu |
| Oberfranken | Altdrossenfeld | Brauerei Schnupp |
| Oberfranken | Appendorf (Lauter) | Brauerei Fößel-Mazour |
| Oberfranken | Bamberg | Brauerei Greifenklau |
| Oberfranken | Bamberg | Mahrs Bräu |
| Oberfranken | Bischberg | Brauerei Zur Sonne |
| Oberfranken | Ebing | Schwanen-Bräu |
| Oberfranken | Fattigau | Schlossbrauerei Stelzer |
| Oberfranken | Forchheim | Brauerei Josef Greif |
| Oberfranken | Forchheim | Brauerei Neder |
| Oberfranken | Frauendorf | Brauerei Hetzel |
| Oberfranken | Heckenhof | Kathi Bräu Brauerei K. Meyer |
| Oberfranken | Hochstahl | Brauerei Reichold |
| Oberfranken | Hof | Brauerei Meinel |
| Oberfranken | Huppendorf | Brauerei Grasser |
| Oberfranken | Lindenhardt | Brauerei Kürzdörfer |
| Oberfranken | Marktredwitz | Brauerei Nothhaft |
| Oberfranken | Merkendorf | Brauerei Hummel |
| Oberfranken | Merkendorf | Brauerei Wagner |
| Oberfranken | Nankendorf | Brauerei Schroll |
| Oberfranken | Oberleinleiter | Brauerei Ott |
| Oberfranken | Pottenstein | Gasthausbrauerei Hufeisen |
| Oberfranken | Pretzfeld | Nikl Bräu |
| Oberfranken | Reckendorf | Brauerei Schroll |
| Oberfranken | Röbersdorf | Brauerei Weber |
| Oberfranken | Roßdorf am Forst | Brauerei Sauer |
| Oberfranken | Sachsendorf | Brauerei Stadter |
| Oberfranken | Sambach | Brauerei Hennemann |
| Oberfranken | Stiebarlimbach (Hallerndorf) | Brauerei Roppelt |
| Oberfranken | Trebgast | Brauerei Haberstumpf |
| Oberfranken | Vierzehnheiligen | Brauerei Trunk – Alte Klosterbrauerei |
| Oberfranken | Waischenfeld | Brauerei Heckel |
| Oberfranken | Weigelshofen | Brauerei Pfister |
| Oberfranken | Weiher | Brauerei Kundmüller |
| Oberfranken | Weißenohe | Klosterbrauerei Weißenohe |
| Oberpfalz | Bad Kötzting | Lindner Bräu |
| Oberpfalz | Berching | Privatbrauerei Winkler |
| Oberpfalz | Cham-Chammünster | Brauerei Chammünster |
| Oberpfalz | Fuchsberg (Teunz) | Schlossbrauerei Fuchsberg |
| Oberpfalz | Hirschau | Schlossbrauerei Hirschau |
| Oberpfalz | Neumarkt in der Oberpfalz | Brauerei F.X. Glossner |
| Oberpfalz | Rhan (Schönthal) | Rhanerbräu |
| Schwaben | Eisenberg | Kössel-Bräu |
| Schwaben | Ettensberg | Biermanufaktur Klier-Bier |
| Schwaben | Kaufbeuren | Aktienbrauerei Kaufbeuren |
| Schwaben | Kühbach | Brauerei Kühbach |
| Schwaben | Leipheim | Hirschbräu |
| Schwaben | Neuhausen (Holzheim) | Bärenbräu |
| Schwaben | Nördlingen | Ankerbräu |
| Schwaben | Rain am Lech | Kleinbrauerei Rain |
| Schwaben | Rammingen | Häpfenbräu |
| Schwaben | Rettenberg | BernardiBräu |
| Schwaben | Rettenberg | Engelbräu |
| Schwaben | Rettenberg | Zötler Bier |
| Schwaben | Simmerberg | Aktienbrauerei Simmerberg |
| Schwaben | Sonthofen | Der Hirschbräu |
| Schwaben | Ustersbach | Brauerei Ustersbach |
| Schwaben | Weiler | Postbrauerei Weiler |
| Schwaben | Zusmarshausen | Schwarzbräu |
| Unterfranken | Frammersbach | Waldschloss-Brauerei |
| Unterfranken | Gnodstadt | Hausbrauerei Düll |
| Unterfranken | Marktheidenfeld | Martinsbräu |
| Unterfranken | Maroldsweisach | Brauerei Hartleb Neu verkostet: HIER Demnächst bei den 100 Besten |
| Unterfranken | Oberelsbach | Pax Bräu |